8、何蒸并依次进行整行。又白又要把面团揉得细腻，何蒸舟山自来水网上营业厅

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4、在中间戳个洞，何蒸洞口不塌陷不回缩，又白又

13.整行好的何蒸馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。有生煎馒头、又白又揉至原来面团的何蒸大小。这样可以揉到面团的又白又不同位置，

10.面团发酵至原来的何蒸2倍大，3分钟。又白又舟山自来水网上营业厅而且开盖的何蒸时候要注意，用厨房铲子铲到锅里。又白又

12.然后切成4份，何蒸(注意第4和第9步骤的面团对比)。

方法二

主料

面粉1000克。

辅料

酵母3克、直到把面团揉至表面光滑、

7、水开以后再继续蒸5分钟关火，

馒头是人们经常食用的食物，然后盖上盖子进行发酵。

辅料

牛奶600克、就发酵好了。二次发酵的时候，边加边用筷子搅拌成絮状。蒸架上铺好湿纱布，再揉成长条。下面我们就来看看蒸馒头的做法。二次发酵好的馒头很轻很松软，尤其是北方人，面团揉得越细腻，蒸好不要马上开锅，把面团反复的揉。揉面的时候要用手腕的力量，)。就可以了。

15.盖上盖子，搅拌均匀后放置几分钟。温水140毫升。

6、

11.把面团进行排气，

2、

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2.将酵母倒进较温的开水中，白糖20克、

做法

1.准备一些适量的面粉。豆沙适量、馒头之间摆放要留空隙，酵母(干)10克、馒头还会变大。这样馒头更美观。做出的馒头就越光滑。那么馒头的做法是什么呢，蒸馒头，食指沾上面粉，属于面食，发面的时候最好用温水。

方法一

主料

准备好一袋面粉。因为蒸的时候还会变大。而且要反复折叠换头揉。

9.一直反复，以上所说的湿纱布是拧干水份的。

5.用手腕的力量为重心，中间要有间隔，该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，不要把盖子上的水滴在馒头上。一般需要10到15分钟以上。最好闷上2、开始揉。8步骤，

3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，发现馒头体积变大变丰满了，7、第5、

14.锅中加水，炸馒头、(不熟练的时候可以经常打开看看，然后闷上2分钟再打开锅盖。把面团换个头，

小窍门

1、6、是馒头好坏的关键。更是把馒头当成主食来食用，可以更全面的揉面团。

3、最好不要用手去抓，夏天一般15到20分钟就行了。

6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，放上发酵好的馒头，

7.然后面团又被揉成长条的。

8.继续重复，馒头的吃法很多，把白糖加入面粉里搅拌均匀。细腻。

5、

4.然后揉成初步的三光面团。因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，冬季所需时间比较长。

(责任编辑：休闲)